Veganer haben keine Auswahl in Restaurants und Cafés? Nicht in Erlangen! Hier sind unsere 7 Spots für veganen Foodporn in unserer Stadt: 

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Café Weiß

Café Weiß

Direkt am Lorlebergplatz bekommt ihr ein leckeres veganes Frühstück mit frischen Brötchen, Marmelade, Obstsalat, Gemüserohkost, Müsli und einem Dattel-Haselnuss-Auftrich. Eine andere Option wären leckere Overnight Oats mit Heidelbeeren, Mandeln, Blaubeeren und Ahornsirup. Für den deftigen Hunger gibt es einen Salat mit Amidori Sticks (High Protein aus Erbsen, Lupinen und Hafer) und hausgemachte, gesunde Suppen mit Brot aus der eigenen Bäckerei.

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Facebook Süß&Würzig

süß & würzig

Das süß & würzig ist das Hipster-Café Erlangens. Natürlich bekommt ihr auch hier vegane Optionen. Sowohl früh als auch nachmittags könnt ihr einen saftigen Kuchen plus Kaffee oder Tee genießen. Mittags bietet sich ein individuell belegbarer Fladen mit Gemüse und Aufstrich an.

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Lesecafé Anständig essen

Lesecafé Anständig essen

Im Lesecafé in der Erlanger Altstadt können Veganer ganz entspannt essen gehen, denn: hier gibt es ausschließlich bio-fair-veganes Essen und Trinken! Mit Zutaten, die hauptsächlich aus der Region und Saison stammen wird hier eine wöchentlich wechselnde Karte an leckeren Speisen kreiert. Von Tiroler “Speck”-Knödeln mit Sauerkraut bis zum Veggie-Burger mit buntem Salat ist alles vertreten. Auch Kuchen und Desserts gibt es und am zweiten Sonntag im Monat findet von 10:30 bis 14:30 Uhr ein Brunch statt.

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Samui Asia Lounge

In der Samui Asia Lounge findet ihr eine vegane Karte, die keine Wünsche offen lässt. Als Vorspeise könnt ihr hier eine Tom Yam Glasnudel- oder eine Tom Khaa Kokosmilchsuppe mit Tofu genießen. Danach müsst ihr euch zwischen asiatischen Salaten (mit zum Beispiel Papaya, Erdnüssen & Thai Dressing), rotem und grünem Curry mit Gemüse und wahlweise Tofu und Pad Thai (gebratene Bandnudeln mit Gemüse und Erdnüssen) entscheiden.

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Hempels Website

Hempels Burger Erlangen

Zugegeben, im Hempels gibt es keine große Auswahl an veganen Speisen. Jedoch soll der Greenhorn Burger mit Zucchini-Grünkern-Bratling laut vertraulichen Quellen der beste vegane Burger in der Stadt sein (ja, sogar besser als der Beyond Burger)!

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Facebook Locanda Erlangen

Locanda

Die Locanda am Schlossplatz bietet eine komplett vegane Wochenkarte an. Auf dieser findet ihr zum Beispiel Gnocchi mit Erbsen, Kirschtomaten und Pinienkernen in Sojasahnesoße, Pizza mit Cashew-Käse, Gemüse und Knoblauchöl oder einen Salat mit Quinoa, Gemüse und Granatapfel.

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Facebook Delhi Indisches Restaurant

Delhi Erlangen

Das indische Restaurant hat eine vegetarische Speisekarte, bei der über 10 Gerichte auch in vegan bestellbar sind. Neben einem regulär veganen Curry gibt es zum Beispiel Blumenkohl und Kartoffel in Koriander und Ingwer, gebratenes Gemüse in würziger Currysoße, Kartoffel Curry nach Bombay Art, Okrasschoten in Masalasoße und mehr. Fragt einfach mal beim Service nach und ihr werdet eine tolle Auswahl haben!
Tipp: das Delhi hat auch einen super Lieferservice.